The livestock unit density interactive map shows the density of livestock farming in relation to other data including environmental and sectoral indicators, which help monitor the performance of the CAP.
The goal of this map is to identify areas for sustainable agriculture development and make informed policy decisions.
Áttekintés
Az Európai Unió a világ egyik legnagyobb baromfihús-termelője és a baromfitermékek nettó exportőre is. Évente mintegy 13,4 millió tonna baromfiterméket állít elő.
Az Unió értékes baromfitermékeket – többek között csirkemellet és baromfikészítményeket – importál, elsősorban Brazíliából, Thaiföldről és Ukrajnából, és alacsonyabb piaci értékű baromfitermékeket exportál Unión kívüli országokba.
A baromfiszektor közös piacszervezésű ágazat, azaz az uniós tagállamok közösen szabályozzák a baromfi piacát. A közös piacszervezés keretében pl. a mezőgazdasági piacokat biztonsági intézkedések védik és minőségi minimumkövetelmények vannak érvényben. A baromfitenyésztők ezenfelül közvetlen kifizetések formájában jövedelemtámogatásban is részesülhetnek.
Piaci intézkedések és forgalmazási előírások
Az Európai Unió jellemzően nem avatkozik be a baromfipiacok működésébe, de állatbetegségek vagy fogyasztói bizalomvesztés esetén alkalmazhat rendkívüli piactámogatási intézkedéseket.
Az Unióban a baromfira vonatkozóan forgalmazási előírások vannak érvényben, amelyek a termék minőségének javítását, a fogyasztók védelmét, valamint azt hivatottak biztosítani, hogy az Unió teljes piacán ugyanazok az előírások érvényesüljenek.
Az Unióban csak olyan baromfitermék hozható forgalomba, amely megfelel az előírásokban meghatározott részletes szabályoknak. Általánosságban e szabályok rendelkeznek:
- a termékek kereskedelmi megnevezéséről;
- a minőségi osztályba sorolás szabályairól;
- a feldolgozás során a baromfihús által szükségszerűen felszívott vízmennyiség megengedett határértékeiről;
- a baromfihús-készítés különböző alternatív módszereiről és a termékek címkézéséről.
Kapcsolódó információk
A piaci intézkedések ismertetése
Kereskedelmi intézkedések
Behozatali engedélyek
Az Unión kívülről származó baromfik behozatala engedélyhez kötött, ami egy újabb módja annak, hogy az Európai Bizottság nyomon tudja követni a kereskedelmi forgalmat. Terméket csak akkor lehet importálni, ha az megfelel az uniós állategészségügyi és élelmiszer-biztonsági előírásoknak.
Behozatali vámok
A harmadik országokból származó baromfitermékekre importvám vonatkozik, amelyek révén az Unió az ágazat gazdasági szereplőinek versenyképességét biztosítja a belső piacon a nem uniós országokkal szemben.
Vámkontingensek
A behozatalt vámkontingens-rendszer szabályozza: a kontingens lehet országspecifikus vagy valamennyi ország számára (erga omnes) nyitott. A programozott növekedés, az újabb tárgyalások vagy az Unióhoz történő új csatlakozások következtében azonban a vámkontingensek mennyisége évente változhat.
Kiegészítő importvámok
A baromfihústermékek behozatala következtében az uniós piacot érő esetleges kedvezőtlen hatások ellensúlyozása érdekében kiegészítő importvámok alkalmazhatók. Ezek kivetésére akkor kerülhet sor, ha a behozott termékek ára az Unió által a Kereskedelmi Világszervezetnek bejelentett szintnél („küszöbár”) alacsonyabb.
A forgalmazásra vonatkozó szabályok
Az importált baromfihúsnak meg kell felelnie az 543/2008/EK bizottsági rendelet szerinti uniós forgalmazási előírásoknak. A rendelet kimondja, hogy az Európai Unióba behozott baromfihús bizonyos fakultatív megjelöléseket viselhet, ha azokat a származási ország illetékes hatósága által kibocsátott tanúsítvány kíséri, mely bizonyítja, hogy a termék megfelel az uniós forgalmazási előírásoknak.
A rendelettel összhangban az Egyesült Királyság* értesítette a Bizottságot az ország illetékes hatóságairól.
* Az 543/2008/EK bizottsági rendeletnek a Nagy-Britannia és Észak-Írország Egyesült Királyságának az Európai Unióból és az Európai Atomenergia-közösségből történő kilépéséről szóló megállapodáshoz (HL L 29., 2020.1.31., 7. o.) csatolt, Írországról és Észak-Írországról szóló jegyzőkönyv 5. cikkének (4) bekezdésével és 2. mellékletének 31. pontjával összhangban az Egyesült Királyságra és az Egyesült Királyságban Észak-Írország tekintetében történő alkalmazásának sérelme nélkül.
Jogalapok
Az 1308/2013/EU rendelet és annak 220. cikke – a rendelet a mezőgazdasági termékpiacok közös szervezésének létrehozásáról szól, 220. cikke pedig az állatbetegségekhez, valamint a közegészségügyi, illetve az állat- és növényegészségügyi veszélyekből eredő fogyasztói bizalomvesztéshez kapcsolódó intézkedésekről rendelkezik
Az 543/2008/EK bizottsági rendelet – megállapítja az 1234/2007/EK tanácsi rendelet végrehajtásának részletes szabályait a baromfihúsra vonatkozó egyes forgalmazási előírások tekintetében
Az (EU) 2017/1185 bizottsági végrehajtási rendelet – szabályozza az árakra és a termelésre vonatkozó értesítéseket
A piac nyomon követése
Az Európai Unió nyomon követi a baromfipiaci helyzet alakulását annak érdelében, hogy felismerhesse az esetleges piaci instabilitást, pontos információkkal szolgáljon a piaci helyzetről a mezőgazdasági termelőknek és a feldolgozóknak, valamint hogy segítse a közpolitikai döntéshozatalt.
A piac nyomon követése a gyakorlatban
Minden szerdán, legkésőbb déli 12 óráig valamennyi tagállam értesíti a Bizottságot a vágóüzemekben érvényes eladási ár vagy a reprezentatív piacokon az A-osztályú egész csirkékre (más néven „65%-os csirke”), vagy ha reprezentatívabb, akkor az egész csirke egy másik kiszerelésére regisztrált nagykereskedelmi árról.
Kapcsolódó információk
- Piaci áttekintés
- Piaci viszonyok
- A brojlercsirkék heti piaci ára
- Kereskedelem
- Vámkontingens-adatbázis
Bizottságok
A kormányképviselőkből álló és az Európai Bizottság egy képviselőjének elnökletével működő különböző bizottságok rendszeresen üléseznek annak biztosítása érdekében, hogy az Európai Bizottság a végrehajtási jogi aktusok elfogadásával kapcsolatos hatáskörét az uniós országok ellenőrzése alatt gyakorolja.
A mezőgazdasági piacokkal foglalkozó szakértői csoport rendszeresen ülésezik, hogy megvitasson olyan kérdéseket, mint a piaci árak alakulása, a termelés, valamint az Unión belüli és a nem uniós országokkal folytatott kereskedelem.
Az állattenyésztéssel foglalkozó civilpárbeszéd-csoport a baromfival kapcsolatos rendszeres párbeszéd fenntartásában segíti a Bizottságot.
Kapcsolódó linkek
The short-term outlook is based on reflections of market experts within the European Commission's Department for Agriculture and Rural Development.
This report presents the medium-term outlook for the major EU agricultural commodity markets and agricultural income, from now to 2035.
A monthly summary of price data for agricultural inputs, products and consumer food prices, at both an EU and world level.
The civil dialogue group on animal products represents five sectors: beef and veal, pigmeat, poultrymeat and eggs, sheepmeat and goatmeat, and beekeeping.
